2024/05/26 17:00

🥢 本日の一品…『天然 岩牡蠣ポン酢』

🥢 本日の一品…『岩牡蠣ポン酢』

 

 本日のおすすめの一品は…『天然 岩牡蠣ポン酢』です!

 

 

 暑さ広がり始めるこの初夏から9月にかけて旬を迎える、まさに夏の味覚…天然・岩牡蠣のご紹介です。本日は、その鮮度抜群の天然・岩牡蠣を、カキポン酢にてご提供させて頂きます。

 

 カキを浸してお召し上がりいただくポン酢は、創業時より変わらぬ製法にてこしらえる、平八オリジナルの特製ポン酢となります。酸味を抑え、無駄な甘みを加えない…日本料理のために作り続けるこだわりのポン酢と共に、旬の味覚たる天然・岩牡蠣を、どうぞご賞味下さい。

 

 剥いた大きな殻の上に敷かれたワカメの上で、丸々と太った天然の岩牡蠣…。鮮度抜群のその身にレモンを絞り、長ネギ、紅葉おろしと共に、ポン酢に浸して口に運べば、ツルツルとした舌触りから、プリプリとした食感が弾けて踊ります。爽やかな磯の香りが鼻を抜ければ、その刹那、濃厚な旨味とミルキーでまろやかな甘みが、ポン酢の清涼感と絡まり、長ネギや紅葉おろしのアクセントと相まって、口いっぱいに広がり…新鮮な旬の味覚ならではの確かな美味となって、舌に、身体に、染み渡ります。

 

 今宵は、旬の味覚と、長きに渡って絶やすことのない当店のこだわりが織りなす、代替のない味わいを、お好みのお酒でも傾けながら…ごゆるりとご堪能頂ければ幸いです。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/05/25 18:00

🥢 本日の一品…『〆コハダの刺身』

🥢 本日の一品…『〆コハダの刺身』

 

 本日のおすすめの一品は…『〆コハダの刺身』です!

 

 

 江戸前寿司誕生の頃より握られてきたコハダは、寿司ネタとしてはもとより、江戸前料理のお造りにとっても、欠かせない魚です。本日はそのコハダを、もちろん、酢〆の刺身にてご提供させて頂きます。“マグロが江戸前の華なら、コハダは真打ち”と称される、その粋な美味をどうぞご賞味下さい。

 

 光りものと言われる通り、美しく輝く皮目の〆コハダを、ムラサキにさっと浸して口に運ぶと、ほどよくしまった身質と、しっとりとした舌触りが、口を楽しませます。クセのない特有の優しい香りが鼻を抜けると、噛み進めた身から、確かな旨味が広がります。その奥でほのかに感じる甘味が、〆た酢と塩の、酸味、塩味と一体となって、旨味と共に爽やかな美味をもたらし止みません。

 

 職人が〆るコハダの味は奥深く、職人によって百人百様と言われます。今宵は、変わらぬ技で“江戸前の真打ち”を丁寧に〆た、平八ならではの「〆コハダの刺身」の味を、どうぞ存分に、ご堪能頂ければ幸いです。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/05/24 17:00

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

 

 毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております!

 

 

 肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』!

 

 

 今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

 また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・ハイボール50%OFF!』

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 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/05/23 17:00

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・角ハイボール50%OFF!』

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 今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

『メガ・角ハイボール50%OFF!』 チケット配布中です!

 

 

 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだ角ハイボールを、50%OFFでお楽しみいただける、大変お得なクーポンです。

 

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『メガ・角ハイボール50%OFF!』クーポン

 

  本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/05/20 17:00

🍺 今週も開催中!…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

🍺 今週も開催中!…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

 

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

 

毎日17:00〜19:00

タイムサービス開催中です!!

 

 

時間内 何杯飲んでも

 中生(アサヒスーパードライ)……¥300

 サワー(アサヒ樽ハイ倶楽部)……¥200

 日本酒(店主厳選銘酒)   ……¥500

 

 

 お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。