2023/04/30 17:00

🥢 本日の一品…『コシアブラの天ぷら』

🥢 本日の一品…『コシアブラの天ぷら』

 

 本日のおすすめの一品は…『コシアブラの天ぷら』です!

 

 

 広葉樹が色とりどりに芽吹く春…今、この時期に旬を迎える山菜「コシアブラ」を、本日は天ぷらにてご提供させて頂きます。春の山菜としてお馴染みのタラの芽が王様ならば、より希少で貴重な天然のコシアブラは、“山菜の女王”と呼ばれ珍重される食材です。その高貴な最旬の風味を、どうぞご賞味ください。

 

 カラッと香ばしい薄付けの衣を纏った、艷やかなコシアブラの天ぷら…揚げたてのそれを、白ごまを併せた天然塩を付けて食せば、ひと度噛んだ刹那、コシアブラ特有の芳醇な香りが漂い、噛み進めれば、やはり、特有の軽やかな苦味が、深い旨味を伴って口の中に広がります。衣の香ばしさ、塩の塩味、ゴマの味わい、そして新芽のコシアブラの唯一無二たる風味が、一つとなって織りなす旬の美味に、ご満足いただけること請け合いです。

 

 今宵は、当店十八番の天ぷらに仕立てた“山菜の女王”の高らかな美味をあてに、お好みのお酒でも傾けて…麗らかな春の夜を、ごゆるりとご満喫頂ければ幸いです。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2023/04/29 17:00

🥢 本日の一品…『穴子の柳川』

🥢 本日の一品…『穴子の柳川』

 本日のおすすめの一品は…『穴子の柳川』です!

 

 

 江戸時代から親しまれる下町生まれの料理“柳川鍋”…本日は、古より江戸前食材の中央に座する穴子にて仕立て上げました。予め割り下で煮込んだ鮮度抜群の穴子を、笹掛ごぼうと共にさらに煮込み、三葉を添えて、玉子でふわふわに綴じた一品です。元来のドジョウとは一味違った、穴子ならてはの気品ある美味を、是非ともご賞味ください。

 

 江戸前の伝統料理を、穴子にていただくこの料理は、淡白な旨味の中にも、優しい脂が存分に乗った穴子に、柔らかく煮込みながらも確かな歯応えとコクのあるゴボウ、そして爽やかな清涼感の三葉に、ふわふわにとろける玉子…その全てが甘辛い割り下としっかりと絡まり、最後に振った山椒のピリッとしたアクセントと共に、口の中で、幾重もの調べを奏でます。

 

 今宵は、江戸前の伝統料理を、やはり江戸前の最良の素材“穴子”にて、優しく、上品にアレンジした一品をご堪能頂きながら…連休最初の夜を、ごゆるりとお寛ぎ頂ければ幸いです。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2023/04/28 17:00

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

 

 毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております!

 

 

 肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』!

 

 

 今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

 また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・ハイボール50%OFF!』

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 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2023/04/27 17:00

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・角ハイボール50%OFF!』

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 今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

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 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだ角ハイボールを、50%OFFでお楽しみいただける、大変お得なクーポンです。

 

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  本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

2023/04/24 17:00

🍺 今週も開催中…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

🍺 今週も開催中…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

 

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

 

毎日17:00〜19:00

タイムサービス開催中です!!

 

 

時間内 何杯飲んでも

 中生(アサヒスーパードライ)……¥300

 サワー(アサヒ樽ハイ倶楽部)……¥200

 日本酒(店主厳選銘酒)   ……¥500

 

 

 お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。