変わらぬが、極み…
平八の大看板「極・鰻重」「極・鰻蒲焼」
『静岡産・極上うなぎ』
鰻は当店にとって、鰻重、鰻蒲焼き共に、創業当時より大看板と呼べる、変わらぬ伝統の一品です。
当店では常時、静岡産の極上うなぎを使用しております。その極上うなぎを素焼きした後に、関東伝統製法で蒸し上げ、関ヶ原の溜り醤油と熟成本みりんを和したオリジナルの秘伝ダレにて、漬け焼きした自慢の一品です。
『70年の秘伝ダレ』
当店、平八の店主の生家は70年続く鰻屋です。当店の鰻のタレは、店主がこの千葉・松戸の地で料理屋を開くにあたり、生家にて自らが仕込み続けていたものを持ち寄り、今日まで変わることなく、漬け焼きし継ぎ足し、漬け焼きし継ぎ足し、引き継がれてきたものです。
甘みを付け足さない、何も引かない、うなぎに良く絡む濃厚ダレ…まさに秘伝のタレです。
『変わらぬが、極み…』
炊きたてご飯で鰻重を、良質の酒で蒲焼を…、変わらぬ静岡産うなぎの濃密な旨味と、変わらぬ秘伝の芳醇なタレの調べが、いつでも変わらぬ至極のひと時へと誘うこと、請け合いです。
変わらぬが、極み…
「極・鰻重（特上特大）」 …（税込）4,000円
「極・鰻蒲焼（特上特大）」…（税込）3,600円
（※鰻重には、汁物と香物が付きます。）
平八の大看板たる一品を、是非ともご賞味下さい。
【テイクアウト】
鰻重、蒲焼きともに、テイクアウトを承っております。
「極・鰻重（特上特大）」 …（税込）3,900円
「極・鰻蒲焼（特上特大）」…（税込）3,500円
詳細は下記リンク先のテイクアウト・ページにて、予めご確認の程、宜しくお願いします。
