2026/09/21 16:30
📣『臨時休業のお知らせ』
お客様各位
平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、台風25号による状況を鑑み、本日9月24日（月曜日）は臨時休業とさせていただきます。
ご来店をご予定頂いていたお客様には、ご不便とご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほど、お願い申し上げます。
定休日の連休を挟み、明々後日9月24日(木)より通常通り、営業致します。
今後とも平八を、何卒お引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。
皆様のご無事とご安全を、心よりお祈り申し上げます。
2026/09/20 17:00
🥢 本日の一品…『白エビのかき揚げ』
本日のおすすめの一品は…『白エビのかき揚げ』です！
日本海・富山湾にて水揚げされた“シロエビ”のご紹介です。水揚げ時には、美しい透明色で、ごくほのかに淡いピンク色を帯びながら煌めくその姿は、まさに「富山湾の宝石」…。その白エビをかき揚げにてご提供させて頂きます。シンプルに塩で食されることも多いですが、本日は富山が誇るその美味を、当店の天ぷら料理において、創業時より親しんで頂いている自家製天つゆにて、ご賞味下さい！
揚げたての芳ばしい香りが湧き立つかき揚げを、優しいカツオが香る天つゆに浸し、ひと度口に運ぶと、熱々の衣の内より、白エビがとろけるような食感で舌に乗ります。それは、噛むか噛まぬかのその刹那、上品で柔らかな甘みを溢れさせます。噛み進めれば、滋味に富んだ確かな旨味となって広がり、一緒に揚げた清涼感溢れる三つ葉とサクサクの衣、そして天つゆの風味と相まり、一つの高貴な味わいとなって、確かな美味を覚えます。
今宵は、希少な「富山湾の宝石」たる“シロエビ”を、当店十八番の天ぷら料理にて、心ゆくまでご堪能ください。
本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。
2026/09/19 17:00
🥢 本日の一品…『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』
本日のおすすめの一品は…真打ち!!『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』です！
創業当時より変わらぬ特製の秘伝ダレで、大串に刺した国産鶏のモモ部位の正肉を、丹精に焼き上げた一品です。鰻が当店にとって大看板ならば、焼き鳥は、つくねと共に、季節を問わず、お客様のお酒のお供を長きに渡り務めてきた、まさに、当店の焼き物の真打ちと呼べる一品です。
使用するタレは、当店の鰻のタレと共に、店主が生家より持ち寄った、約70年に渡り、継ぎ足しされながら現在に至る焼鳥用の秘伝ダレです。
焼き目のついた香ばしい大串のもも正肉にかぶりつけば、瞬時に溢れ出る国産鶏ならではの柔らかな肉汁が、染み渡った芳醇な甘辛い秘伝ダレと相まって、口の中で旨みが湧き立つこと請け合いです。ムネ肉にはないモモ肉ならではの微かな甘味を覚える脂も、鳥の旨味を引き立てます。
今宵は、のんびりと、ごゆるりと…或いは、手軽に“ちょっと一杯”でも…平八の真打ちたる『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』を肴に、素敵なお時間をお楽しみいただけたら、幸いです。
※お好みで、塩焼きも承っております。こちらも、一捻り加えた、当店ならではの『国産もも正肉の焼鳥（平八特製塩焼き）』となっておりますので、どうぞご賞味下さい。
本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。
2026/09/14 17:00
🍺 今週も開催中！…『HEIHACHI HAPPY HOUR』
『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…
毎日17:00〜19:00
タイムサービス開催中です！！
時間内 何杯飲んでも
中生（アサヒスーパードライ）……¥300
サワー（アサヒ樽ハイ倶楽部）……¥200
日本酒（店主厳選銘酒） ……¥500
お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。
本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。
2026/09/12 17:00
🥢 本日の一品…『極・鰻重／極・鰻蒲焼き』
本日のおすすめの一品は…『極・鰻重／極・鰻蒲焼き』です！
鰻は当店にとって、鰻重、鰻の蒲焼き共に、創業当時からの大看板と呼べる、変わらぬ伝統の一品です。創業45年…平八渾身の鰻を、ぜひともご賞味ください。
特上特大の静岡県産うなぎを、箸に触らない程にふかふかに蒸し上げ、関ヶ原の溜り醤油と熟成本みりんを和したオリジナルの秘伝ダレで漬け焼きした「極・鰻重」「極・鰻蒲焼」…
その鰻をひとたび口に運べば、芳ばしい香りが鼻を抜けた刹那、甘みを足さないミリン本来の「甘味」と、溜まり醤油の柔らかな「塩味」に、焦げ目の仄かな「苦味」が、舌を滑らかに踊り、噛み進めた先から、濃厚なうなぎの脂と芳醇なタレが、絡まり、溶け合い、一つの調べとなって、確かな「旨味」が溢れるように広がります。
変わらぬが極み…平八の大看板たる一品「極・鰻重」「極・鰻蒲焼」にて…
今宵は、甘味、塩味、苦味、旨味…人の四味で溢れる、至極の美味のカルテット(四重奏)を、どうぞごゆるりと…心ゆくまでご堪能下さい。
本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。
