本日のおすすめの一品は…『穴子の天ぷら』です！

 

 

　江戸前の主たる食材にて、古よりその中央に座する穴子…本日は鮮度抜群で特大の穴子を、天ぷらにてご提供させて頂きます。淡白な旨味の中にも、しっかりと脂の乗った穴子の、芳ばしい揚げ立ての天ぷらを、創業時よりこだわり続ける平八特製の天つゆにて、是非ともご賞味下さい。

 

　芳ばしい油の香り沸き立つ、揚げたての穴子天ぷら…湯気登る天つゆに、サッと浸してそれを一たび口に運べば、サクサクと小気味よい食感の衣の中から、プリプリと弾ける穴子の身が現れます。ただ、その刹那…それはホロホロとほどけて、とろけるように口いっぱいに広がり、淡白な白身魚としての旨味と、相反する濃厚なコクと油の甘味を残します。天つゆの柔らかな塩味と共に、その旨味、そのコクと油の甘味に…極上の美味を覚えて止みません。

 

　今宵は、ネタ、揚げ方、天つゆと…当店が創業時よりこだわり続ける天ぷら料理を、江戸前天ぷらの看板たる穴子にて、心ゆくまでご堪能下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…『芝海老の空揚げ』です！

 

 

　鮮度抜群の芝海老を、本日は空揚げにてご提供させて頂きます。芝海老は、10月頃から春にかけて旬を迎える海老となります。かき揚げ等に適した小ぶりのものは冬に、大ぶりの身を殻ごと美味しくいただくには、今頃の時期から春が最旬となります。空揚げならではの、芝海老の風味そのままの美味を、どうぞこの機会にご賞味下さい。

 

　その身は白いまま、鮮やかな朱色に、カラッと揚がった熱々の芝海老の空揚げ…頭から丸々と、香ばしい殻ごと食せば、一口噛んだ刹那、殻の中から飛び出るように、芝海老特有の繊細な身質で、程良くプリプリで口当たりの良い身が、優しく弾けます。噛み進めれば、殻の食感が踊り、上品な香りが鼻を抜け、濃厚な甘味が溢れ…まぶした塩と相まり、確かな味わいとなって、ゆっくりと口いっぱいに広がります。

 

　今宵は、旬の味覚がもたらす、素材そのものが活きた味わいを、よく冷えたビールと、或いはお好みのお酒と共に、ごゆるりとご堪能下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております！

 

 

　肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』！

 

 

　今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

　また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。