2024/03/24 17:00

🥢 本日の一品…『穴子一本煮の炙り焼き』

🥢 本日の一品…『穴子一本煮の炙り焼き』

 

 本日のおすすめの一品は…『穴子一本煮の炙り焼き』です!

 

 

 淡白な旨味の中にも、しっかりと脂の乗った特大の穴子。その穴子を一本丸々と丹念に煮込んだ上で、お召し上がり頂く直前に、表面を香ばしく炙り焼きし、ふんだんにツメ(煮汁を裏ごしし、醤油やみりんと煮詰めたタレ)を塗った一品です。変わらぬ伝統の江戸前料理を、どうぞご賞味下さい。

 

 昨今、料理のタレは、あっさりとサラサラしたものが流行りで、是とされる傾向にあるように思われます。ただ、当店では、江戸前料理の象徴たる濃厚でとろみのあるツメを、変わることなく、穴子の煮汁から作っております。

 

 その深く繊細で濃密な塩味と甘味が、焼き上げた香ばしい表面と、とろける程に柔らかく煮上げた身に絡み合い、更には、溢れる穴子のさっぱりとした旨味と脂に溶け込み、長く親しまれ続ける本来の美味が、口いっぱいに広がります。

 

 また、別皿にて焼海苔を添えさせ頂いております。お好みで、海苔を巻いてお召し上がり頂くと、その香ばしさと食感にて、また一味違った美味をお楽しみ頂けます。

 

 今宵は、職人の技と手間、そして江戸前料理の伝統が織りなす、変わることのない確かな味わいを、ごゆるりとご堪能ください。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/03/23 17:00

🥢 本日の一品…『天然シマアジの刺身』

🥢 本日の一品…『天然シマアジの刺身』

 

 本日のおすすめの一品は…『天然シマアジの刺身』です!

 

 

 漁獲量が激減し、過去には「幻の魚」とも謳われたシマアジ。現在でも、天然ものが市場に出回るのは稀で、その味、姿形共に、アジ類の最高峰と呼ばれる高級魚となります。本日はその天然のシマアジを刺身にてご提供させて頂きます。「幻の魚」の、“何も足さない何も引かない“天然そのものの味わいを、どうぞご賞味下さい。

 

 うっすらと琥珀もはらんだ、その美しいピンク色の身を口に含むと、締りのある、しっかりとした食感を覚え、しっとりとした程よい脂が舌に乗ります。噛み進めると、上品な旨味の中にも、深く強いコクが顔を覗かせ、天然ならではの極上の味わいが広がり止みません。

 

 今宵は、「幻の魚」がもたらす、アジ類最高峰の希少な味わいを、存分にご堪能いただければ幸いです。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/03/22 17:00

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

🍗 タツハイの日…『毎週金曜日は、若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボールが美味い!!』

 

 毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております!

 

 

 肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』!

 

 

 今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

 また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・ハイボール50%OFF!』

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/03/21 17:00

🥃 2日間限定クーポン配布中…『メガ・角ハイボール50%OFF!』

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 今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

『メガ・角ハイボール50%OFF!』 チケット配布中です!

 

 

 通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだ角ハイボールを、50%OFFでお楽しみいただける、大変お得なクーポンです。

 

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『メガ・角ハイボール50%OFF!』クーポン

 

  本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

2024/03/18 17:00

🍺 今週も開催中!…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

🍺 今週も開催中!…『HEIHACHI HAPPY HOUR』

 

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

 

毎日17:00〜19:00

タイムサービス開催中です!!

 

 

時間内 何杯飲んでも

 中生(アサヒスーパードライ)……¥300

 サワー(アサヒ樽ハイ倶楽部)……¥200

 日本酒(店主厳選銘酒)   ……¥500

 

 

 お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

 

 

 本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。