本日のおすすめの一品は…真打ち!!『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』です！

 

 

　創業当時より変わらぬ特製の秘伝ダレで、大串に刺した国産鶏のモモ部位の正肉を、丹精に焼き上げた一品です。鰻が当店にとって大看板ならば、焼き鳥は、つくねと共に、季節を問わず、お客様のお酒のお供を長きに渡り務めてきた、まさに、当店の焼き物の真打ちと呼べる一品です。

 

　使用するタレは、当店の鰻のタレと共に、店主が生家より持ち寄った、約70年に渡り、継ぎ足しされながら現在に至る焼鳥用の秘伝ダレです。

 

　焼き目のついた香ばしい大串のもも正肉にかぶりつけば、瞬時に溢れ出る国産鶏ならではの柔らかな肉汁が、染み渡った芳醇な甘辛い秘伝ダレと相まって、口の中で旨みが湧き立つこと請け合いです。ムネ肉にはないモモ肉ならではの微かな甘味を覚える脂も、鳥の旨味を引き立てます。

 

　今宵は、のんびりと、ごゆるりと…或いは、手軽に“ちょっと一杯”でも…平八の真打ちたる『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』を肴に、素敵なお時間をお楽しみいただけたら、幸いです。

 

　※お好みで、塩焼きも承っております。こちらも、一捻り加えた、当店ならではの『国産もも正肉の焼鳥（平八特製塩焼き）』となっておりますので、どうぞご賞味下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております！

 

 

　肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』！

 

 

　今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

　また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

『メガ・角ハイボール50%OFF！』 チケット配布中です！

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだ角ハイボールを、50%OFFでお楽しみいただける、大変お得なクーポンです。

 

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 　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

 

　誠に勝手ながら、所用の為、本日2月5日（月曜日）は臨時休業とさせていただきます。

 

　ご来店をご予定頂いていたお客様には、ご不便とご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほど、お願い申し上げます。

 

　明日、明後日は定休日となります。

2月8日(木曜日)より、通常通り営業致します。

 

　今後とも平八を、何卒お引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…『メゴチの天ぷら』です！

 

 

　江戸前天ぷらのネタとして知られる“メゴチ”のご紹介です。“メゴチ”は、キス、ギンポと共に、江戸前天ぷら三大ネタと言われています。ただ、この場合のメゴチは『スズキ目コチ科のメゴチ』ではありません。関東や釣人の間では、『スズキ目ネズッポ科のネズミゴチ』を“メゴチ”と呼び、古より親しんできました。

 

　本日は、このメゴチ（=ネズミゴチ）を天ぷらにてご提供させて頂きます。昨今では漁獲量も減り希少となったメゴチの、江戸前天ぷら三大ネタの一角たる、その味わいを、どうぞご賞味下さい。

 

　湯気登る熱々の天つゆに、揚げたてのメゴチの天ぷらを浸して食すと、サクサクの薄い衣の中から、歯当たりの良いしまった身質がホロッと崩れ、歯を喜ばせます。噛み進めると、淡白な中にも柔らかな脂がこぼれ、舌を楽しませます。濃く、深い、旨みも溢れると…それらが、一つの豊かな美味となって、口いっぱいに広がり止みません。

 

　今宵は、江戸の昔より親しまれてきた、“メゴチ”の豊かな味わいを、お好みのお酒でも傾けて…小粋にご堪能頂ければ幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。