本日のおすすめの一品は…『自家製・銀鱈の西京焼き』です！

 

 

　当店の銀鱈の西京焼きは、古くから贔屓にしている京の味噌屋の西京白味噌と、当店オリジナル配分の調味料等で作った漬け床に、脂の乗った銀鱈を漬けて、寝かせて、こしらえた西京漬けを、丁寧に焼き上げたものです。創業当時より変わらぬ製法にこだわった一品を、ご賞味下さい。

 

　香ばしく焼き上げた銀鱈と、染み込んだ西京白味噌の上質の米麹の香りが食欲をそそります。その美しく照った身を食せば、味噌によってまろやかになった銀鱈の脂がとろけだし、同時に、程よい塩味となるよう配合した味噌が、銀鱈の旨味を邪魔することなく、より引き出して、口の中に広がります。その香り、その脂、その旨味が織りなす味わいに、極上の美味を覚えること請け合いです。

 

　割烹料理には欠かせない西京焼き…今宵は、長きに渡り、自家製にこだわり続ける渾身の一品を、存分にご堪能ください。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております！

 

 

　肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』！

 

 

　今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

　また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

『メガ・角ハイボール50%OFF！』 チケット配布中です！

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだ角ハイボールを、50%OFFでお楽しみいただける、大変お得なクーポンです。

 

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 　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

お客様各位

 

 　平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。

 

 

 　誠に勝手ながら、明日【9月30日(月曜日)】は、ご予約を頂いたお客様の貸切となります。

 

 

 　お席のご用意が出来ない為、通常営業は休業させて頂きます。

 

 

 　ご来店をご予定頂いていたお客様には、ご不便とご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほど、お願い申し上げます。

 

 

 　2日間の定休日を挟み、【10月3日(木曜日)】より、通常通り営業させて頂きます。

 

 

 　今後とも、皆々様の変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

 

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…真打ち!!『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』です！

 

 

　創業当時より変わらぬ特製の秘伝ダレで、大串に刺した国産鶏のモモ部位の正肉を、丹精に焼き上げた一品です。鰻が当店にとって大看板ならば、焼き鳥は、つくねと共に、季節を問わず、お客様のお酒のお供を長きに渡り務めてきた、まさに、当店の焼き物の真打ちと呼べる一品です。

 

　使用するタレは、当店の鰻のタレと共に、店主が生家より持ち寄った、約70年に渡り、継ぎ足しされながら現在に至る焼鳥用の秘伝ダレです。

 

　焼き目のついた香ばしい大串のもも正肉にかぶりつけば、瞬時に溢れ出る国産鶏ならではの柔らかな肉汁が、染み渡った芳醇な甘辛い秘伝ダレと相まって、口の中で旨みが湧き立つこと請け合いです。ムネ肉にはないモモ肉ならではの微かな甘味を覚える脂も、鳥の旨味を引き立てます。

 

　今宵は、のんびりと、ごゆるりと…或いは、手軽に“ちょっと一杯”でも…平八の真打ちたる『国産もも正肉の焼鳥（平八特製ダレ）』を肴に、素敵なお時間をお楽しみいただけたら、幸いです。

 

　※お好みで、塩焼きも承っております。こちらも、一捻り加えた、当店ならではの『国産もも正肉の焼鳥（平八特製塩焼き）』となっておりますので、どうぞご賞味下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。