本日のおすすめの一品は…『北海道産・活毛ガニ』です！

 

 

　北海道はオホーツク海より水揚げされた、鮮度抜群の活毛ガニの入荷です。北海道の各漁地で漁期が異なり、ほぼ通年どこかで水揚げされる毛ガニですが、流氷が去る初春より漁が始まるオホーツク産の毛ガニは、今がまさに旬となります。その最旬を迎えた活けの毛ガニを、本日は、茹でガニにてご提供させて頂きます。

 

　創業当時より拘る平八特製のカニ酢（土佐酢）にて、最旬の活毛ガニならではのその美味なる身を…毛ガニが毛ガニたる所以とも言えるその濃厚な味噌を…どうぞご賞味下さい。

 

　赤々と輝く茹でたての活けの毛ガニ…まずは、足の身をカニ酢に浸して食すと、その柔らかな甘みと上品な旨みが、カツオ香る、カドのない酸味のまろやかな酢と相まって、毛ガニ本来の味わいがより引き立ちながら口いっぱいに広がります。続いて、肩肉を毛ガニの宝たるカニ味噌と和え、いわゆる“とも和え”にて食せば、柔らかく繊細な身が、濃厚な甘みとコク、でも爽やかな磯の香りが漂う味噌と溶け合って、極上の美味を奏でます。最後は、味噌を溶いたカニ酢に、身をふんだんにほぐし入れ、贅沢にほうばれば、この上ない至高の味覚を存分に楽しめること請け合いです。

 

　春のオホーツク海より届いた最旬の味覚、活毛ガニ…今宵は、その贅なる美味をご堪能頂きながら、優雅な一時をご満喫頂ければ幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ち致しております。

 

 

 

 

　毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております！

 

 

　肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』！

 

 

　今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

　また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　今週も、木曜日・金曜日の二日間限定クーポン…

『メガ・角ハイボール50%OFF！』 チケット配布中です！

 

 

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 　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

 

毎日17:00〜19:00

タイムサービス開催中です！！

 

 

時間内 何杯飲んでも

　中生（アサヒスーパードライ）……¥300

　サワー（アサヒ樽ハイ倶楽部）……¥200

　日本酒（店主厳選銘酒）　　　……¥500

 

 

　お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…『ヤリイカの刺身』です！

 

 

　鮮度抜群のヤリイカの入荷です。ヤリイカは、通称“冬イカ”とも呼ばれ、冬から春にかけて旬を迎え、この3月辺りは最旬期となり、身も厚く、味わいも深まる高級イカです。旬の時期のヤリイカは、特に、簡単に皮が剥け、火を入れても身が柔らかいため、煮て、焼いて、蒸して…様々な料理で美味しく食せますが、本日は、その程よい食感と上品な甘みを、より楽しめる刺身にて、ご提供させて頂きます。最旬の味覚がもたらす美味を、どうぞご賞味下さい。

 

　旬の最もたる時期を迎えたヤリイカ…その艷やかで、透き通るような白く美しい身を、サッと醤油に浸して、ひとたび食せば、柔らかな、でも程よい食感が口を喜ばせます。その身質から、くどさのない上品な甘みが顔を覗かせ、噛み進めれば、それに、あっさりとした、でも深い旨みが重なり、旬のヤリイカならではの、確かな美味を覚えます。

 

　今宵は、春にして最旬期を迎えた“冬イカ”がもたらす、今だけの極上の味わいをお楽しみいただきながら、麗らかな一時をご満喫頂ければ、幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ち致しております。