本日のおすすめの一品は…『天然生マグロ・中トロ刺身』です！

　美しい桜色からほとばしる、さっぱりとでも確かな旨味に、とろける濃厚な脂乗り、双方の絶妙なバランスが楽しめる、やはり、日本の刺身の主役たる、マグロの中トロ刺身です。

　マグロならではの身の締まりと、中トロならではの綺麗な脂のりは、まさに格別。刹那に広がる爽やかかつ芳醇な旨味と、舌でとろける脂の甘味が、互いのバランスを取りながらも、交じり合い、重なり合い、至極の美味を奏でます。刺身の主役の味わいを、是非ともご堪能下さい。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

　本日のおすすめの一品は…『キンキの煮付け』です！

「東（東北以北）のキンキ、西のノドグロ」と二分され、赤魚の最上級魚とれ評される、言わずと知れた高級魚「キンキ」を丹念に煮付けた逸品です。

　ほどける柔らかな白身から広がる上品な旨味、そこから溢れる甘くまろやかな脂、煮汁の塩味と甘味がその双方を取り込み、極上の味わいをもたらします。最上級魚が織り成す最上級の美味を、是非ともご賞味ください。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

　本日4月1日金曜日は、誠に勝手ながら、臨時休業とさせていただきます。

　ご来店をご予定いただいていたお客様には、ご迷惑とご不便をおかけ致しまして、大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

　明日4月2日土曜日より、通常通り営業させていただきます。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。