本日のおすすめの一品は…『漬け本マグロ赤身の山かけ』です！

　天然の生本マグロの赤身は、身に含まれるイノシン酸の旨みと乳酸の酸味が大きな特徴です。これが、いわゆるマグロ本来の旨味と呼ばれるものです。その生本マグロの赤身を漬けにし、山かけと一緒にお召し上がりいただく一品です。

　マグロ本来の旨味を閉じ込めるように丁寧に漬けにした赤身を、ふわとろ食感の山かけで包み込むように口に運べば、確かな旨味に程よい塩味とコクが、優しい食感と共に口に広がります。この時期、何かとお疲れ気味の方も、旨味溢れる優しい肴で、穏やかに年の瀬の一杯をお楽しみ下さい。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

　本日12月24日金曜日は、誠に勝手ながら、臨時休業とさせていただきます。

　明日12月25日土曜日より、通常通り営業させていただきます。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

　本日のおすすめの一品は…『生帆立のバター醤油焼き（磯辺巻き）』です！

　北海道産の刺身でも食せる新鮮な生ホタテを、贅沢にバターと醤油で焼き上げ、海苔で巻いていただく一品です。お好みで、同じくソテーした厚切りの山芋と一緒にお召し上がり下さい。

　焼き目が香ばしいプリプリの肉厚な帆立から湧き出るジューシーな旨みと、香り立つ濃厚なバターと醤油の塩味が相まって、食欲をそそってやみません。パリパリの海苔の風味も、アクセントとなって舌を楽しませます。北の海からの贅沢な贈り物を、どうぞこの機会にご賞味ください。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

　本日のおすすめの一品は…『銀杏のから揚げ』です！

　10月頃より冬にかけて旬を迎える銀杏を素揚げにし、塩をまぶしていただく、お酒の進む肴です。綺麗な翡翠色を口に運べば、塩味の効いたカラッっとした歯触りの後から、ねっとりとした食感とほんのりとした甘さが広がり、銀杏ならではの風味と香りに、箸が止まらなくなること請け合いです。

　大人気のから揚げとハイボール、いわゆるカラハイを、今宵は、この時期ならではの「銀杏のから揚げ」でお楽しみいただくのはいかがでしょう？是非、この機会にご賞味下さい。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

毎日17:00〜19:00　タイムサービス開催中です！！

時間内 何倍飲んでも

　中生（アサヒスーパードライ）……¥300

　サワー（アサヒ樽ハイ倶楽部）……¥200

　地酒　（店主厳選銘酒）　　　……¥500

　お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。