本日のおすすめの一品は…『寒平目の和仕立てチーズ揚げ』です！

　この時期ならではの、刺身で食せる鮮度抜群の寒平目を、贅沢にフライに仕立てた一品です。ヒラメには、当店オリジナルで、和食ならではの醤油ベースの下味を施し、フライに揚げた上でチーズを乗せ、更にオーブンで焼き上げ仕上げております。和食ならではの、そしてこの時期ならではの、贅沢な揚物一品料理を、どうぞご賞味くださいませ。

　揚げた上に、オーブン熱が加わったフライをひとたび食せば、カリッと香ばしい衣、こんがりと焼けたトロトロのチーズ、そして、旬の寒平目ならではの淡白で引き締まった身からほとばしる優しい魚の脂…これら全てが、ヒラメに染み込んだ和仕立てのオリジナル下味ダレと相まって、上質な一つの美味となって、口の中に広がり止みません。

　今宵は、旬の素材を活かした和食ならではの揚物一品料理がもたらす、繊細で奥深い味わいを、お好みのお酒でも傾けながら…心ゆくまで、ご堪能いただければ幸いです。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。