本日のおすすめの一品は…『キングサーモンの刺身』です！

 

 

　本日は、お子様にも女性にも人気の、脂とろけるサーモンを、刺身にてご提供させて頂きます。元来、シャケを生で食す習慣の無かった日本において、サーモン文化が根付き始めても、和食店や江戸前の寿司店では、サーモンの刺身を扱う店は多くはありませんでした。ただ、現在では良質のサーモンが豊洲などの市場にも並び、マグロを凌ぐほどの人気を博しています。

 

　そのサーモンの中でも、サケ・マス類の王様と呼ばれるキングサーモンの、脂のりも身質も極上の品が入荷致しております。その格別たる味わいを、是非ともご賞味下さい。

 

　白いサシと共に、美しくオレンジ色に輝くキングサーモン…その鮮やかな身をひとたび口に運べば、極上の脂が、まるでトロのようにすっと溶け出しながら、濃厚な甘味と共に、口いっぱいに広がります。それは…クセのない芳醇な香りが鼻を抜けると、上品でさっぱりとした旨みとなって、極上の美味だけを残すように、確かな満足をもたらします。

 

　昨今の人気食材サーモン…今宵は、その王様たるキングサーモンの、その極上品がもたらす格別の味わいを、心ゆくまでご堪能頂ければ幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。