本日のおすすめの一品は…『天然生マグロ・赤身刺身』です！

　数多ある刺身で食す鮮魚において、その日本の主役と呼べる、マグロ…。本日は、鮮度抜群の天然生マグロ、その赤身部位の刺身をご提供させて頂きます。揺るぎないその確かな旨味を、どうぞご賞味ください。

　その大きな身体の様々な部位が特徴を持ち、美味しく食されるマグロ。ただ、その本来の旨味を味わうならば、やはり…と称される赤身。その朱色に輝く締まった身を口に運ぶと、他の魚にはない高らかで、赤身ならではの爽やかな香りが鼻を抜けます。舌先では、赤身の持つ鉄分の微かな酸味が小躍りし、それが醤油と相まり、確かな旨味となって口いっぱいに広がり止みません。

　今宵は、刺身の主役マグロ…その天然生の赤身ならではの、唯一無二たる香りと旨味を、お好きなお酒の肴に、或いはお食事で、心ゆくまでご堪能下さい。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。