本日のおすすめの一品は…『天然生マグロのトロたく』です！

　天然の生マグロを、本日はトロたくにてご提供させて頂きます。こいたマグロの中落ち部とトロを包丁で丁寧にたたき、粗めのみじん切りにした、少し甘めのたくあんと混ぜ合わせた一品です。添えた焼き海苔で巻いて、お召し上がり頂いております。天然生マグロをふんだんに使った贅沢な一品を、どうぞご賞味下さい。

　芳ばしい焼き海苔で、美しいピンク色に光るトロたくを巻き、醤油を付けて口に運べば、パリパリとした海苔の食感から、ねっとりとしたトロ、そしてシャキッとしたたくあんが口の中で広がり、天然の生マグロならではの濃厚なトロの脂と柔らかな旨味、そして、たくあんのほんのりとした甘さが舌を捉えます。その脂、旨味、甘味が醤油の塩味と相まって、たくあんと海苔の食感、そして海苔の芳ばしい香りと共に、味覚を極上の美味へと誘います。

　今宵は、贅沢な食材を気軽に楽しめながら、確かな美味もしっかりと楽しめる肴を、お好みのお酒と共に、ごゆるりとご堪能ください。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。