本日のおすすめの一品は…『手捏つくね串 タレ焼』です！

　創業当時より変わらぬ秘伝のオリジナルレシピで手捏したつくねを、同じく創業当時より変わらぬ特製の秘伝ダレで焼き上げた一品です。

　鰻が当店にとって大看板ならば、つくねは焼き鳥と共に、季節を問わず、お客様のお酒のお供を長きに渡り務めてきた、まさに、当店の焼き物の真打ちと呼べる一品です。

　使用するタレは、当店の鰻のタレと共に、店主が生家より持ち寄った、約70年継ぎ足しされながら現在に至る焼鳥用の秘伝ダレです。

　焼き目のついた香ばしい大ぶりのつくねにかぶりつけば、瞬時に溢れ出る肉汁が、染み渡った芳醇な甘辛い秘伝ダレと相まって、口の中で旨みが湧き立つこと請け合いです。

　ほんの一時でも、手軽に「ちょっと一杯」でも…平八の真打ちたる、『手捏つくね串 タレ焼』を肴に、素敵な時間をお楽しみいただけたら、幸いです。

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。