本日のおすすめの一品は…『春山菜と茄子の天ぷら盛り合わせ』です！

 

 

　今が旬の春の山菜（タラの芽、山ウド、春セリ）に茄子を加えた、天ぷらの盛り合わせです。山菜本来の風味や食感を、塩でお楽しみになり、ご賞味ください。

 

 

　ほのかな苦味ともっちりとした食感があとを引く「山菜の王様・タラの芽」。清涼感ある香りとシャキシャキの食感がクセになる「春の山ウド」。軽やかな香りと歯触りが飽きの来ない「春セリ」。そして精進揚げの王道たる茄子の天ぷらを加えた盛り合わせで、揚げ物でも、爽やかで軽やかな味わいを、是非ともこの機会にご堪能ください。

 

 

　優れない天気の中でも、春の味覚で、その調べをお楽しみいただけたら、幸いです。

 

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。