新年明けましておめでとうございます。

　旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。新年を迎え、皆々様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

　本年度は、1月8日土曜日より営業を始めさせていただきます。

　あまりに熱を帯びた時代や、すっかり冷え切った時代も、どんなに悪戯が過ぎる昨今でも、お客様皆々様のご贔屓を賜り、時の移ろいに抗うでもなく、流されるでもなく、変わらず平八の暖簾を揚げ続けて参りました。

　本年も、この目で皆々様の笑顔を見させていただけるよう、この耳で皆々様の舌鼓を聞かせていただけるよう、変わることなく、精進させていただきます。この手で包丁を握り、この足で板場に立ち、変わることなく、この店で皆々様のお越しをお持ち致しております。

　本年も変わらぬお引き立てを賜りますよう、何卒お願い申し上げます。