お客様各位

 

 

　平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。

 

　誠に勝手ながら、下記の通り、臨時営業スケジュールをご案内申し上げます。

 

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11/7(火) 臨時貸切営業(通常営業休止)

 

11/8(水) 定休日

 

11/9(木) 臨時休業(火曜定休日の振替)

 

 

11/10(金)より、通常営業

 

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　ご来店をご予定頂いていたお客様には、ご不便とご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほど、お願い申し上げます。

 

　今後とも、皆々様の変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

 

 

 

 

『HEIHACHI HAPPY HOUR』と題しまして…

 

毎日17:00〜19:00

タイムサービス開催中です！！

 

 

時間内 何杯飲んでも

　中生（アサヒスーパードライ）……¥300

　サワー（アサヒ樽ハイ倶楽部）……¥200

　日本酒（店主厳選銘酒）　　　……¥500

 

 

　お酒が進む肴も豊富に取り揃えております。大変お得な『HEIHACHI HAPPY HOUR』を、是非この機会にご利用下さい。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…『〆コハダの刺身』です！

 

 

　江戸前寿司誕生の頃より握られてきたコハダは、寿司ネタとしてはもとより、江戸前料理のお造りにとっても、欠かせない魚です。本日はそのコハダを、もちろん、酢〆の刺身にてご提供させて頂きます。“マグロが江戸前の華なら、コハダは真打ち”と称される、その粋な美味をどうぞご賞味下さい。

 

　光りものと言われる通り、美しく輝く皮目の〆コハダを、ムラサキにさっと浸して口に運ぶと、ほどよくしまった身質と、しっとりとした舌触りが、口を楽しませます。クセのない特有の優しい香りが鼻を抜けると、噛み進めた身から、確かな旨味が広がります。その奥でほのかに感じる甘味が、〆た酢と塩の、酸味、塩味と一体となって、旨味と共に爽やかな美味をもたらし止みません。

 

　職人が〆るコハダの味は奥深く、職人によって百人百様と言われます。今宵は、変わらぬ技で“江戸前の真打ち”を丁寧に〆た、平八ならではの「〆コハダの刺身」の味を、どうぞ存分に、ご堪能頂ければ幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　本日のおすすめの一品は…『穴子の柳川』です！

 

 

　江戸時代から親しまれる下町生まれの料理“柳川鍋”…本日は、古より江戸前食材の中央に座する穴子にて仕立て上げました。予め割り下で煮込んだ鮮度抜群の穴子を、笹掛ごぼうと共にさらに煮込み、三葉を添えて、玉子でふわふわに綴じた一品です。元来のドジョウとは一味違った、穴子ならてはの気品ある美味を、是非ともご賞味ください。

 

　江戸前の伝統料理を、穴子にていただくこの料理は、淡白な旨味の中にも、優しい脂が存分に乗った穴子に、柔らかく煮込みながらも確かな歯応えとコクのあるゴボウ、そして爽やかな清涼感の三葉に、ふわふわにとろける玉子…その全てが甘辛い割り下としっかりと絡まり、最後に振った山椒のピリッとしたアクセントと共に、口の中で、幾重もの調べを奏でます。

 

　今宵は、江戸前の伝統料理を、やはり江戸前の最良の素材“穴子”にて、優しく、上品にアレンジした一品をご堪能頂きながら…秋の夜長を、ごゆるりとお寛ぎ頂ければ幸いです。

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　毎週金曜日は…『タツハイの日』と題して、『若鶏・竜田揚げ ✕ メガ・ハイボール』をおすすめ致しております！

 

 

　肉汁溢れる国産若鶏を、香ばしくカラッっと揚げ、唐揚げとは一味違う、和食ならではの醤油香る『若鶏・竜田揚げ』に…

 

 

　通常ジョッキの約二倍の容量が入るメガジョッキになみなみと注いだハイボール『メガ・ハイボール』！

 

 

　今宵は、相性抜群の『若鶏・竜田揚げ』と『メガ・ハイボール』で、『タツハイ』をお楽しみ下さい。

 

 

 

　また、本日まで、大変お得なクーポン『メガ・ハイボール50%OFFクーポン』を配布しております。下記より取得し、どうぞこの機会にご利用下さいませ。

 

 

メガ・ハイボール50%OFFクーポン

 

 

　本日もお客様の『美味い』を聞きたくて、『笑顔』を見たくて、はりきって暖簾を掲げています。ご来店心よりお待ちしております。